Vinhos

Carcavelos

O vinho possui uma longa história que remonta pelo menos a aproximadamente 6000 a.C. pensando-se que tenha tido origem nos actuais territórios da Geórgia, Turquia ou Irão. Crê-se que o seu aparecimento na Europa ocorreu há aproximadamente 6500 anos, onde se situam hoje em dia a Bulgária ou a Grécia. Era muito comum na Grécia e Roma antigas e, na história da Humanidade tem desempenhado um papel importante. Também se associa, desde tempos antigos, a várias religiões. O deus grego Dionísio e o deus romano Baco representavam o vinho, e ainda hoje o vinho tem um papel central em cerimónias religiosas cristãs e judaicas como a Eucaristia e o Kidush.

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Ainda sobre o vinho

Anton Tchekhov (1860 I 1904) famoso escritor russo, dramaturgo e habilíssimo na maneira de escrever o conto (escreveu entre tantas outras coisas, a peça “As Três Irmãs”) disse um dia, a propósito do vinho, que vinho e música sempre foram um magnífico saca-rolhas.

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