Gastronomia

Colares

Extensa e rica, a gastronomia de Sintra faz crescer água na boca a qualquer bom garfo.

Dos pratos de carne, destacam-se o leitão de Negrais, a carne de porco às Mercês, o cabrito e a vitela assada. O litoral da região de Sintra é abundante em peixe fino, mariscos e moluscos. Assim, é possível comer um apetitoso robalo ou sargo, deleitar-se com um polvo, ou saborear mexilhões e percebes.

Na doçaria, o destaque vai, inevitavelmente, para as queijadas de Sintra, doce ancestral que vem, pelo menos, da Idade Média. Mas há outros que merecem ser provados: os travesseiros, os pastéis da Pena, as nozes de Galamares, os fofos de Belas, a par de um conjunto de compotas tradicionais fabricadas segundo métodos tradicionais.

Agenda da Região de Colares

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Adega do Saraiva

Fundado por António dos Santos Saraiva e Maria Emília Saraiva, acerca de 50 anos, o nosso restaurante situado na pequena povoação de Nafarros, no concelho de Sintra, prima pela sua cozinha tradicional portuguesa e o seu ambiente familiar.

Binhoteca Wine Bar

Portugal é famoso, em todo o mundo, pelos seus vinhos de alta qualidade. A Binhoteca Wine Bar convida a provar vinhos de uma carta de mais de 200 tipos: vinhos brancos, tintos, espumantes e vinhos do Porto. Na Binhoteca também é possível provar snacks variados enquanto prova o seu vinho.

Botica Saloia

Dois amigos, de raízes sintrenses, enófilos e apreciadores não só da gastronomia, mas também dos hábitos portugueses, decidem concentrar num pequeno e acolhedor espaço, um conjunto de elementos tradicionais da vida saloia no coração de Sintra.

Cantina do Picadeiro

Situados no sopé da Serra de Sintra, avistando o Palácio de Monserrate, somos um pequeno Restaurante, familiar e acolhedor.