Gastronomia

Colares

Extensa e rica, a gastronomia de Sintra faz crescer água na boca a qualquer bom garfo.

Dos pratos de carne, destacam-se o leitão de Negrais, a carne de porco às Mercês, o cabrito e a vitela assada. O litoral da região de Sintra é abundante em peixe fino, mariscos e moluscos. Assim, é possível comer um apetitoso robalo ou sargo, deleitar-se com um polvo, ou saborear mexilhões e percebes.

Na doçaria, o destaque vai, inevitavelmente, para as queijadas de Sintra, doce ancestral que vem, pelo menos, da Idade Média. Mas há outros que merecem ser provados: os travesseiros, os pastéis da Pena, as nozes de Galamares, os fofos de Belas, a par de um conjunto de compotas tradicionais fabricadas segundo métodos tradicionais.

Agenda da Região de Colares

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Adega do Saraiva

Fundado por António dos Santos Saraiva e Maria Emília Saraiva, acerca de 50 anos, o nosso restaurante situado na pequena povoação de Nafarros, no concelho de Sintra, prima pela sua cozinha tradicional portuguesa e o seu ambiente familiar.

Tem como especialidades da casa: o Cozido à Portuguesa, o Cabrito/Borrego assado no forno e o Bacalhau assado na brasa. Bem como o Arroz Doce especial da Tia Emília.

Uma excelente opção para uma refeição familiar seguida de um belo passeio pelas praias de Sintra e pelo seu Centro Histórico.

 

Contactos

Adega do Saraiva

Largo do Paquete, nº. 4/6
2710-711 Sintra


GPS: 38°48'54.7"N 9°25'26.5"W

T / F: 934 480 110 / 219 290 106

E-mail: Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar.