Gastronomia

Colares

Extensa e rica, a gastronomia de Sintra faz crescer água na boca a qualquer bom garfo.

Dos pratos de carne, destacam-se o leitão de Negrais, a carne de porco às Mercês, o cabrito e a vitela assada. O litoral da região de Sintra é abundante em peixe fino, mariscos e moluscos. Assim, é possível comer um apetitoso robalo ou sargo, deleitar-se com um polvo, ou saborear mexilhões e percebes.

Na doçaria, o destaque vai, inevitavelmente, para as queijadas de Sintra, doce ancestral que vem, pelo menos, da Idade Média. Mas há outros que merecem ser provados: os travesseiros, os pastéis da Pena, as nozes de Galamares, os fofos de Belas, a par de um conjunto de compotas tradicionais fabricadas segundo métodos tradicionais.

Agenda da Região de Colares

Seg. Ter. Qua. Qui. Sex. Sáb. Dom.
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Restaurante Sarrazola House

O restaurante, do alojamento Sarrazola House, disponibiliza refeições tradicionais portuguesas, bem como uma fantástica esplanada onde pode tomar um café quente com vista para a densa serra de Sintra.

 

Contactos

Sarrazola House

Avenida Dr. Brandão de Vasconcelos, Quinta da Sarrazola

2705-182 COLARES

GPS: 38° 48' 7.762'' N | 9° 27' 22.305'' W

T: 219 291 432

E: Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar.

W: www.sarrazolahouse.pt