Gastronomia

Colares

Extensa e rica, a gastronomia de Sintra faz crescer água na boca a qualquer bom garfo.

Dos pratos de carne, destacam-se o leitão de Negrais, a carne de porco às Mercês, o cabrito e a vitela assada. O litoral da região de Sintra é abundante em peixe fino, mariscos e moluscos. Assim, é possível comer um apetitoso robalo ou sargo, deleitar-se com um polvo, ou saborear mexilhões e percebes.

Na doçaria, o destaque vai, inevitavelmente, para as queijadas de Sintra, doce ancestral que vem, pelo menos, da Idade Média. Mas há outros que merecem ser provados: os travesseiros, os pastéis da Pena, as nozes de Galamares, os fofos de Belas, a par de um conjunto de compotas tradicionais fabricadas segundo métodos tradicionais.

Agenda da Região de Colares

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Restaurante Suntria Café & Restaurant

Localizado a poucos quilómetros de Lisboa, no Centro Histórico da Vila de Sintra, considerado Património Mundial da Humanidade pela UNESCO, o restaurante do Sintra Boutique Hotel, de qualidade superior, serve cozinha contemporânea portuguesa, feita a partir de ingredientes locais.

 

Contactos

Sintra Boutique Hotel

Rua Visconde de Monserrate, 48

2710-591 SINTRA

GPS: 38º 47' 46.7'' N | 9º 23' 22.4'' W

T: 219 244 177

E: Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar. | Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar.

W: www.sintra-b-hotels.com