Gastronomia

Colares

Extensa e rica, a gastronomia de Sintra faz crescer água na boca a qualquer bom garfo.

Dos pratos de carne, destacam-se o leitão de Negrais, a carne de porco às Mercês, o cabrito e a vitela assada. O litoral da região de Sintra é abundante em peixe fino, mariscos e moluscos. Assim, é possível comer um apetitoso robalo ou sargo, deleitar-se com um polvo, ou saborear mexilhões e percebes.

Na doçaria, o destaque vai, inevitavelmente, para as queijadas de Sintra, doce ancestral que vem, pelo menos, da Idade Média. Mas há outros que merecem ser provados: os travesseiros, os pastéis da Pena, as nozes de Galamares, os fofos de Belas, a par de um conjunto de compotas tradicionais fabricadas segundo métodos tradicionais.

Agenda da Região de Colares

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Restaurante D. Pipas

Situado na zona história da adílica Sintra, o Restaurante D. Pipas oferece desde 1983 o que é raro encontrar nos dias de hoje.

Restaurante D'El Rei

O restaurante D’el Rei, junto ao Palácio Nacional de Queluz, tem o espaço ideal para desfrutar de momentos de lazer e pratos excelentemente confecionados para lhe dar a provar o melhor peixe fresco e carne “Mirandesa” certificada que irá proporcionar uma deliciosa degustação à Portuguesa.

Restaurante da Adraga

O Restaurante Adraga existe desde 1905 pertencendo à mesma família há 4 gerações.