Gastronomia

Colares

Extensa e rica, a gastronomia de Sintra faz crescer água na boca a qualquer bom garfo.

Dos pratos de carne, destacam-se o leitão de Negrais, a carne de porco às Mercês, o cabrito e a vitela assada. O litoral da região de Sintra é abundante em peixe fino, mariscos e moluscos. Assim, é possível comer um apetitoso robalo ou sargo, deleitar-se com um polvo, ou saborear mexilhões e percebes.

Na doçaria, o destaque vai, inevitavelmente, para as queijadas de Sintra, doce ancestral que vem, pelo menos, da Idade Média. Mas há outros que merecem ser provados: os travesseiros, os pastéis da Pena, as nozes de Galamares, os fofos de Belas, a par de um conjunto de compotas tradicionais fabricadas segundo métodos tradicionais.

Agenda da Região de Colares

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Restaurante da Adraga

O Restaurante Adraga existe desde 1905 pertencendo à mesma família há 4 gerações.

Restaurante Espaço Edla

Localizado junto à estação de comboios de Sintra, a 1 km do centro histórico, o epaço Edla é um espaço polivalente, moderno e funcional, com um ambiente descontraído e acolhedor.

Restaurante Lawrence’s

Localizado a 300 m do Centro Histórico de Sintra, no hotel mais antigo da Península Ibérica, oferece um ambiente acolhedor.