Gastronomia

Colares

Extensa e rica, a gastronomia de Sintra faz crescer água na boca a qualquer bom garfo.

Dos pratos de carne, destacam-se o leitão de Negrais, a carne de porco às Mercês, o cabrito e a vitela assada. O litoral da região de Sintra é abundante em peixe fino, mariscos e moluscos. Assim, é possível comer um apetitoso robalo ou sargo, deleitar-se com um polvo, ou saborear mexilhões e percebes.

Na doçaria, o destaque vai, inevitavelmente, para as queijadas de Sintra, doce ancestral que vem, pelo menos, da Idade Média. Mas há outros que merecem ser provados: os travesseiros, os pastéis da Pena, as nozes de Galamares, os fofos de Belas, a par de um conjunto de compotas tradicionais fabricadas segundo métodos tradicionais.

Agenda da Região de Colares

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Restaurante Nortada

Enquanto saboreia a sua especialidade preferida, aprecie a deslumbrante vista.

Restaurante O Caneira

Com a abertura em Janeiro de 1991, O Restaurante "O Caneira", surge como o primeiro restaurante em Negrais com a especialidade centenária do Leitão assado à Negrais, continuando a tradição e o nome da família, que vindo de pais para filhos, manteve o segredo e a forma "aberta" (espalmado) do Leitão Assado em forno a lenha à moda de Negrais.

Restaurante O Crôa

O restaurante o Crôa tem uma localização privilegiada no topo da Praia Grande, oferecendo aos seus clientes uma vista magnífica sobre o mar. Aqui poderá desfrutar dos pores do sol mais bonitos da  zona enquanto saboreia a nossa cozinha  tradicional portuguesa, onde os pratos de peixe fresco grelhado no carvão são a grande atracção.

Restaurante O Lavrador

ESPECIALIDADE: NACO NA PEDRA (BIFE NA PEDRA) O Lavrador, preza pela simplicidade e pelo conforto, num ambiente simpático mas sobretudo acolhedor.