Gastronomia

Colares

Extensa e rica, a gastronomia de Sintra faz crescer água na boca a qualquer bom garfo.

Dos pratos de carne, destacam-se o leitão de Negrais, a carne de porco às Mercês, o cabrito e a vitela assada. O litoral da região de Sintra é abundante em peixe fino, mariscos e moluscos. Assim, é possível comer um apetitoso robalo ou sargo, deleitar-se com um polvo, ou saborear mexilhões e percebes.

Na doçaria, o destaque vai, inevitavelmente, para as queijadas de Sintra, doce ancestral que vem, pelo menos, da Idade Média. Mas há outros que merecem ser provados: os travesseiros, os pastéis da Pena, as nozes de Galamares, os fofos de Belas, a par de um conjunto de compotas tradicionais fabricadas segundo métodos tradicionais.

Agenda da Região de Colares

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Restaurante Pensão Sisudo

Acolhedor e familiar aliando o tradicional ao contemporâneo, com 50 lugares, é ideal para conversas a dois, para confraternizar com amigos, para reuniões familiares e pequenos eventos. Na nossa cozinha a tradição e a modernidade convivem com criatividade.

Restaurante Piscinas das Azenhas do Mar

A 30 minutos de Lisboa, na falésia das Azenhas do Mar, existe um espaço marcado por uma extraordinária beleza natural, onde pode desfrutar de um sofisticado menu à base dos melhores peixes desta costa, marisco e outras especialidades.

Restaurante Realmente

Inserido numa zona histórica, junto ao Palácio Nacional de Queluz e da Pousada D. Maria I, o Realmente é um restaurante com uma carta gastronómica muito variada e peculiar.

Restaurante Ribeirinha de Colares

Cozinha internacional, portuguesa, de fusão