Gastronomia

Colares

Extensa e rica, a gastronomia de Sintra faz crescer água na boca a qualquer bom garfo.

Dos pratos de carne, destacam-se o leitão de Negrais, a carne de porco às Mercês, o cabrito e a vitela assada. O litoral da região de Sintra é abundante em peixe fino, mariscos e moluscos. Assim, é possível comer um apetitoso robalo ou sargo, deleitar-se com um polvo, ou saborear mexilhões e percebes.

Na doçaria, o destaque vai, inevitavelmente, para as queijadas de Sintra, doce ancestral que vem, pelo menos, da Idade Média. Mas há outros que merecem ser provados: os travesseiros, os pastéis da Pena, as nozes de Galamares, os fofos de Belas, a par de um conjunto de compotas tradicionais fabricadas segundo métodos tradicionais.

Agenda da Região de Colares

Seg. Ter. Qua. Qui. Sex. Sáb. Dom.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
25
26
27
28
29
30

Restaurante Romaria de Baco

Cozinha tradicional portuguesa e mediterrânica

Restaurante Sarrazola House

O restaurante, do alojamento Sarrazola House, disponibiliza refeições tradicionais portuguesas, bem como uma fantástica esplanada onde pode tomar um café quente com vista para a densa serra de Sintra.

Restaurante Suntria Café & Restaurant

Localizado a poucos quilómetros de Lisboa, no Centro Histórico da Vila de Sintra, considerado Património Mundial da Humanidade pela UNESCO, o restaurante do Sintra Boutique Hotel, de qualidade superior, serve cozinha contemporânea portuguesa, feita a partir de ingredientes locais.

Restaurante Tacho Real

Tacho Real em Sintra: desde o seu início, há 30 anos, é um restaurante apostado em proporcionar aos seus visitantes experiências de alta gastronomia; para além da sua cozinha – que combina as receitas Portuguesas mais tradicionais com alguns dos mais apreciados sabores e técnicas Francesas – proporciona aos seus clientes um serviço profissional e acolhedor, que os faz querer voltar uma e outra vez.